Năut Boabe Sursă De Proteine Și Fibre 300 g Kotys

Descriere:

Cunoscut si sub numele de mazarea berbecilor, nautul este una dintre primele legume cultivate, astazi fiind folosit pe scara larga in nordul Africii, estul Mediteranei si in India. Este ingredientul principal in mancaruri celebre ca hummus si falafel, inlocuind in buna parte proteinele din carne. Are un continut ridicat de proteine, hidrati de carbon si grasimi, vitamine (B9, B1, B6), minerale (de magneziu, cupru, fosfor, fier, magneziu, potasiu, zinc), fiind un aliment nutritiv si diuretic, recomandat in mod special in astenia fizica si psihica si in convalescenta. Boabele de naut prajite si macinate au un puternic efect stimulent digestiv si nervos, putandu-se constitui chiar intr-un foarte bun inlocuitor pentru cafea, iar apa de naut poate combate raceala (confera o stare de vitalitate), fiind apreciata totodata si ca revigorant masculin.

Beneficii:

• Sursă excelentă de proteine vegetale, ideală pentru vegetarieni și vegani.
• Bogat în fibre, susține sănătatea digestivă și menține senzația de sațietate.
• Conține fier, magneziu și vitamina B6, esențiale pentru metabolism.
• Versatil și ușor de integrat în preparate culinare.
• 100% natural, fără adaosuri artificiale sau conservanți.

Utilizări:
Năutul poate fi folosit pentru prepararea humusului, supei de năut, tocănițelor, salatelor și chiftelelor vegetale. De asemenea, poate fi prăjit pentru o gustare crocantă sau transformat în făină pentru rețete de patiserie.

Compoziție:
Năut boabe 100% natural (Cicer arietinum).

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1524kJ / 364kcal;

Proteine: 19.3g;

Grasimi: 6.45g din care acizi grasi saturati: 0.6g;

Carbohidrati: 60.65g din care zaharuri: 10.7;

Fibre: 17.4g;

Sare: 0.0005g.

Mod de administrare:
Se recomandă înmuierea în apă timp de 8-12 ore înainte de fierbere. Se fierbe aproximativ 60-90 de minute, până când boabele devin fragede. Poate fi utilizat în diverse rețete culinare.