ECO/BIO Sumac 35gr

Sumac bio maruntit, 35g Pronat

Ingrediente: sumac* maruntit.
*=din culturi certificate ecologic. Agricultură non-UE.
Ambalat într-o unitate care procesează: cereale cu gluten, fructe cu coajă, soia, arahide, produse lactate, țelină, muștar, lupin.

Sumacul este un condiment obținut din fructele uscate și măcinate ale plantei Rhus coriaria, un arbust care crește în principal în regiunile mediteraneene și din Orientul Mijlociu. Fructele sale sunt mici, rotunde și de culoare roșie închisă spre violet, având un gust acrișor, asemănător cu cel al lămâii sau oțetului.

Sumacul este un condiment cu multiple beneficii pentru sănătate, fiind bogat în vitamina C și antioxidanți. Acesta are proprietăți antiinflamatorii și poate contribui la reducerea riscului de boli cronice, precum și la îmbunătățirea sănătății inimii. Sumacul este, de asemenea, un bun remediu natural pentru afecțiuni precum gripa, bronșita și răceala. 
Condimentare: Sumacul este adesea presărat pe salate, carne la grătar, pește, legume, orez și hummus. Este un ingredient de bază în bucătăria turcească, libaneză și persană.
Za’atar: Sumacul este o componentă principală în amestecul de condimente za’atar, folosit frecvent în bucătăria din Orientul Mijlociu.
Alternative pentru aciditate: Sumacul poate înlocui lămâia sau oțetul în diverse rețete, aducând o aromă acrișoară mai puțin intensă și mai echilibrată.
Sumacul este un condiment foarte versatil și aduce o notă de prospețime preparatelor, făcându-l popular în multe bucătării internaționale.

Condiții de păstrare: depozitați la loc uscat și răcoros, ferit de lumină și căldură.
A se consuma de preferință înainte de: vezi data inscripționată pe ambalaj.
Origine: Iran.